Paštaisīts grils no ķieģeļiem ar rokām

Atpūta pie dabas. Visbiežāk šis izteiciens ir saistīts ar ugunsgrēka dūmu smaržu un, protams, ar ceptas gaļas aromātu. Lai to sajustu, daudzi dodas uz mājiņu – vietu, kur var ne tikai sevi izklaidēt ar darbu, bet arī labi pavadīt laiku kopā ar radiem un draugiem. Un privātmāju īpašnieki dažreiz neiebilst pret ēdieniem, kas pagatavoti virs atklātas uguns.

Tā vietā, lai katru reizi domātu par to, kur un kā gatavot bārbekjū, labāk ir izveidot stacionāru bārbekjū, kas izgatavota no ķieģeļiem. Kāpēc tas ir izgatavots no ķieģeļiem? Galu galā ir arī citas iespējas, piemēram, kalti cietinātāji. Bet mājās gatavotam grila, kas izgatavots no ķieģeļiem, ir savas priekšrocības:

• izturība (metāla kalpošanas laiks saskarē ar uguni un brīvā dabā ir daudz mazāks nekā ķieģeļu);
• skursteņa klātbūtne rada vairāk siltuma oglēm;
• efektīvāka siltuma sadale, pateicoties atstarojumam no ķieģeļa, kas metāla bārbekjū nav iespējams;
• vienveidīgāka cepšana, pozitīvi ietekmējot pagatavoto ēdienu garšu;
• spēja ar savām rokām salocīt pūtēju no ķieģeļiem (ja nav metinātāja iemaņu);
• harmoniska grila kombinācija ar citām ēkām;
• izveidojot dizainu pēc jūsu gaumes.

No pirmā acu uzmetiena varētu šķist, ka izgatavot lenti no ķieģeļiem ar savām rokām ir diezgan grūti, taču ir diezgan iespējams izprast tā izveidošanas principu un iegūt pietiekami daudz informācijas.

Galvenie soļi:

1. Paņemiet projektu.
2. Izvēlieties vietu.
3. Izvēlieties ķieģeļu veidu.
4. Lieciet pamatu.
5. Mūris.

Dizaina dažādība ↑

Viena no ķieģeļu izgatavota grila priekšrocībām ir tā daudzpusība. Tas ļauj apvienot ne tikai grila gatavošanas centru, bet arī iesmu vai grilu, plīti ēdiena gatavošanai, kūpinātavu, tandūru un daudz ko citu.

Jūs varat izvietot nodalījumus trauku, pārtikas, malkas, iesmu un citu piederumu glabāšanai. Ļoti ērti ir iebūvēta izlietne ar tekošu ūdeni.

Tiem, kas dod priekšroku iespējām, dizains, kas sastāv no diviem līmeņiem, ir vienkāršāks: apakšējais ir paredzēts malkai, bet augšējais – pavardam un caurulei. Lai nodrošinātu gaisa piekļuvi ugunij, ir paredzēts pūtējs.

Lai atpūtas laikā nebūtu atkarīgs no laika apstākļiem, ir jānodrošina jumts vai nojume. Tas kalpos kā aizsardzība pašam brazierim un ievērojami pagarinās tā kalpošanas laiku, jo, sasalstot atlikušajam mitrumam, tiek iznīcināti ķieģeļi un mūra.

Apgaismojums netālu no grila būs arī noderīgs, īpaši atpūtai īsās dienasgaismas dienās vēlā rudenī vai agrā pavasarī..

Vietas izvēle bārbekjū – izšķirīgs posms ↑

Tā kā ķieģeļu grils ir nekustīga ēka, kas paredzēta daudzu gadu lietošanai, jums nopietni jāpieiet pie piemērotas vietas izvēles. Šāda struktūra papildus funkcionālā mērķa sasniegšanai spēj dekorēt vietni mājas priekšā. Un vēlme to izmantot būs atkarīga no tā atrašanās vietas ērtības..

Kas jāņem vērā, izvēloties vietu?

• Drošība, jo bārbekjū ir atklātas uguns avots. Tā atrašanās vietai jābūt pietiekamā attālumā no ēkām, īpaši viegli uzliesmojošām, kā arī no kokiem un krūmiem.
• Attālums no saziņas un atpūtas vietas. Ja jūs to novietosit pārāk tālu, gaļa jums būs jāapcep lieliskā izolācijā un vārītais ēdiens jāpārnes tālu. Tāpēc labākais risinājums būtu būvēt bārbekjū lapenē vai būvēt netālu no tā.
• Organiska kombinācija ar vietnes un ēku dizainu. Ja jau ir ēkas, piemēram, lapene, būtu jauki, ja bārbekjū izskatās kā viena ar to.
• Tuvumā esošās ūdens piegādes un, vēlams, kanalizācijas klātbūtne. Tas ir ļoti ērti, jo pēc saskares ar gaļu nevajadzēs doties uz māju mazgāt rokas. Un, ja jums ir nepieciešams gatavot papildu ēdienus, tad ūdeni vienkārši nevar darīt.

Ķieģeļu veida izvēle ↑

Bārbekjū darbība, kas izgatavota no ķieģeļiem, ļoti atšķiras no citu ēku izmantošanas. Tāpēc, izvēloties ķieģeļu, jāņem vērā šādi nosacījumi:

1. Augsta temperatūra. Dažas koksnes sugas var sadedzināt līdz 1000 ° C vai augstāku temperatūru..
2. Pēkšņas temperatūras izmaiņas. Īsā laikā ķieģelis sasilst līdz augstām temperatūrām un pēc tam ļoti ātri atdziest.

Daži ugunsizturīgo ķieģeļu veidi ir paredzēti ilgstošai augstas temperatūras iedarbībai, piemēram, rūpnieciskajās krāsnīs, taču tie nespēj izturēt pēkšņu karsēšanu un dzesēšanu. Tā lietošanas sekas būs arī ātra iznīcināšana..

Tāpēc labāk ir izmantot sarkanās krāsns ķieģeļu. Tas tiek aprēķināts īpaši ievērojamām termisko apstākļu izmaiņām un spēj ilgstoši darboties bez bojājumiem..

Pamatnes ierīce ↑

Tā kā mūra ir diezgan masīva konstrukcija, pamata klātbūtne ir obligāta un tā ļaus izvairīties no priekšlaicīgas iznīcināšanas. Tās lielums būs atkarīgs no grila dizaina. Ir vismaz divu veidu fondi:

1. No betona. Tas tiek ielejams veidņos un ir stiprs un izturīgs, bet diezgan dārgs ievērojamā cementa patēriņa dēļ.
2. No betona. Tas ir izturīgāks, izturīgs pret zemām temperatūrām un pieejamu cenu..

Betona pamats

Vienkārša bārbekjū, kas izgatavota no ķieģeļiem, ļauj uzbūvēt nelielu pamatu, kura celtniecībai ir nepieciešams:

1. Sagatavojiet bedri ar aptuveni 0,6 m dziļumu, kas atbilst cietinātāja laukumam.
2. Lai piepildītu ar smiltīm uz 100 mm.
3. Uzstādiet veidņus.
4. Veiciet pastiprināšanu.
5. Ielejiet betonu.
6. Pamatu virspusē ūdensnecaurlaidīgs ar jumta materiālu vai īpašu plēvi.

Grāmatzīme betona pamats.

1. Instalējiet veidņus.
2. Apšuviet to no iekšpuses ar jumta filcu, jumta seguma materiālu, pergamīnu vai pārklājiet to ar bitumenu, lai izvairītos no cementa noplūdes.
3. Ar pirmo kārtu izklājiet lielus akmeņus un spraugās ielejiet šķembu.
4. Ielejiet šķīdumu, kas sastāv no ¼ no cementa un ¾ smiltis. Tam jābūt pietiekami šķidrumam, lai iekļūtu pamatnē..
5. Pēc pirmā slāņa sacietēšanas rīkojieties šādi līdzīgi. To skaits ir atkarīgs no grila lieluma..
6. Izlīdziniet pēdējo slāni.
7. Veiciet hidroizolāciju, tāpat kā ar betona pamatiem.

Mūrēšana ↑

Pirms ķieģeļu klāšanas jums jāpārliecinās, vai pamats ir pietiekami sacietējis. Lai būtu pārliecināts, pirms darba sākšanas labāk ir pagaidīt dažas dienas..

Mūrēšanai izmanto divu veidu javu:

• Standarta java vietām, kurām nav tieša kontakta ar uguni. Atkarībā no cementa markas tiek aprēķināts smilšu daudzums:

• attiecībā uz M25 izmanto 5 smilšu daļu proporciju 1 daļai cementa;
• M50 – no 4 līdz 1;
• M75 – no 3 līdz 1.

Galvenais nosacījums plakanām sienām ir pareizi izkārtot pirmo rindu, kas arī jāpārbauda ar līmeni. Katrus divus stiprības slāņus ieteicams pastiprināt ar sietu.

Lai salocītu stiprinājumu no ķieģeļiem, pasūtījumam var būt šādas shēmas:

Pēc pirmās rindas uzlikšanas nākamās tiek novietotas ar pusi ķieģeļu nobīdi, kuru arī jākontrolē līmenim.

Pēc sestās rindas ieklāšanas jums jāveic divu ķieģeļu slāņu pārklāšanās. Nākamajās trīs rindās sākas cepšanas vietas ierīkošana, kurā tiek nodrošinātas nelielas spraugas, kas nav aizpildītas ar javu, lai labāka gaisa plūsma uz uguni.

Lai palīdzētu jums padarīt trauslāku video no ķieģeļiem:

Kad grila ieklāšana ir pabeigta, jums ir jāveic kurināšanas krāsns sienas. Tas tiek darīts, malkā iededzinot malku un nodrošinot maksimālu siltumu..

Ērtākai krāsns tīrīšanai no pelniem varat izmantot biezas metāla loksnes, lai segtu malkas sadedzināšanas vietu. Tas pagarinās.

Ja brazier ir plānots izmantot kā grilu, tad grila uzstādīšanas vietā dēšanas laikā ir nepieciešams novietot vairākus ķieģeļus tā, lai tie veidotu izvirzījumu.

Bārbekjū, kas izgatavota no ķieģeļiem, ir ne tikai funkcionāla, bet arī skaista ↑

Gatavo bārbekjū, ja vēlaties, var bagātināt ar kalšanas elementiem, izveidojiet oderi ar dabīgu akmeni vai apmetumu. Un kā countertop marmora plātnes izskatās skaisti. Ar čuguna durvīm var dekorēt dažādus aksesuāru nodalījumus..