Brazier ir daudzfunkcionāls izgudrojums, kura izcelsme ir austrumos. Tuvo Austrumu tautas to sauca par vara izgatavotu cietinātāju. Tas izskatījās kā bļoda ar kājām, kas aprīkota ar platiem horizontāliem laukiem, puslodes vāku ar plakanu augšdaļu un rokturiem. Šī ierīce tika izmantota ne tikai ēdienu uzsildīšanai un gatavošanai, segas tika uzsildītas, lai tās jau pārklātu. Mūsdienās vasaras iedzīvotājiem un dārzniekiem bārbekjū ir iecienīta ierīce bārbekjū pagatavošanai. Ap to galvenie svētki tiek organizēti visu svētku laikā, ko pavadām brīvā dabā no agra pavasara līdz vēlam rudenim. Bet labākais ir tas, ka nav grūti izgatavot lenti ar savām rokām, un tas būs īsts jūsu atpūtas rotājums.
Saturs
Nekā pārnēsājams grils ir labs?
Jūs varat izveidot kapitāla struktūru, kas nebūs jāinstalē katru reizi, kad rodas tāda nepieciešamība. Bet padomājiet, vai jūsu vietnē ir tik daudz brīvas vietas, lai to iztērētu? Ja jūs nonācāt pie secinājuma, ka ir arī citas ēku idejas, kuras ir vērts pievērst uzmanību, bet tomēr vēlaties grila, tad pārnēsājams metāla izstrādājums ir tas, kas jums nepieciešams.
Neviens nevar teikt, ka šī apbrīnojamā bārbekjū neizskatās tik estētiski patīkama kā tā, kas izgatavota no ķieģeļiem.
Un acis priecājas par šo bārbekjū: izrādās, lai būtu vietā un laikā, nav jāsit ar ierīču lielumu un masu.
Izskatieties, cik neparasts un tajā pašā laikā šis grila ir funkcionāls. Un izdarīt šādu brīnumu nav nemaz tik grūti, bet cik gudri izdomāts
Galvenās metāla grilēšanas priekšrocības ir acīmredzamas:
- Mobilitāte. Nav svarīgi, vai dizainu var demontēt, sliktu laika apstākļu gadījumā vai sezonas beigās to joprojām var noņemt līdz saimniecības telpai. Rūpīgi saglabāts, brazier kalpos un iepriecinās ļoti ilgu laiku.
- Uguns drošība. Izgatavošanas materiāls un izstrādājuma izmēri ļauj būt mierīgam – pat nejaušs ugunsgrēks tā darbības laikā ir maz ticams.
- Lēts. Nav vērts pat runāt par šo jautājuma pusi, jo materiālu un darba izmaksu atšķirības ir acīmredzamas.
- Ražošanas ātrums. Ņemot vērā visus tehnoloģiski pamatotos pārtraukumus, ķieģeļu izstrādājuma izveidošana prasīs vismaz mēnesi. Metāla konstrukciju var nekavējoties izmantot.
Kapitāla barbekjū aizstāvji apgalvo, ka metāla izstrādājumi nav tik estētiski. Ar to var strīdēties. Ja lieta tiek uzticēta meistaram, tad pie izejas mēs varam gaidīt īstu šedevru.
Soli pa solim izgatavošana
Meistaram, kurš ir pieradis strādāt ar metālu, nav nepieciešami pavedieni: viņš pats ļoti labi zina, kā un kādā secībā visu darīt. Mēs cenšamies pateikt kādam, kurš izgatavo savus pirmos metāla izstrādājumus. Svarīgi, lai pirmā pieredze būtu pozitīva, tad vēlme radīt un radīt nepazūd. Un prasmes un meistarība tiek apgūta. Tāpēc pirmais brazier, ko mēs darīsim ar savām rokām no metāla, būs ārkārtīgi vienkārši.
Izmēru dizains
Vidējam uzņēmumam pietiks ar desmit iesmiņiem. Ja nepieciešams, varat pagatavot otro porciju, kamēr viesi izbauda pirmo. Šašliku kebabi ar tiem savērtu gaļu nedrīkstētu traucēt viens otram, bet starp tiem nevajadzētu būt lielām spraugām, lai netiktu izšķiests ogļu siltums. Pēc šiem apsvērumiem mēs nosakām produkta garumu.
Iesma standarta garums ir saistīts ar 6-8 gaļas gabalu ievietošanu tajā. Grilēšanas grila padarīt platāku ir neērti: maza izmēra izstrādājumu ir vieglāk nēsāt, un tas neaizņem pārāk daudz vietas. Bārbekjū dziļumu nosaka šādu ierīču darbības prakse. Gaļai nevajadzētu atrasties pārāk tālu no oglēm, lai tā labi ceptu, bet to nevajadzētu novietot tuvu: tā sadedzinās.
Tas izskatās pēc ļoti jauka bārbekjū, bet padomājiet par to: cik daudz ogļu būs jāievieto šajā kastē, lai kebabi netiktu kūpināti, bet cepti?
Šajā modelī nav nekā lieka. Aptuveni šāds produkts, bet tikai desmit iesmiem mēs to darīsim tagad
Individuālais bārbekjū izmērs ir viens – tā augstums no zemes virsmas. Tas tiek izvēlēts, pamatojoties uz pavāra pieaugumu. Ļaujiet tam, kurš gatavo, ņem iesmu rokā un turiet to paralēli zemei. Nelieciet muguru! Attālums no iesma līdz zemei ir tāds, kāds mums nepieciešams. Parasti tas ir 80-120 cm no konstrukcijas augšējās malas līdz zemes virsmai.
Pamatnes kastes sagataves
Mēs izgatavosim vienkāršu kasti ar kājām. Labam cietlauzim ir savs noslēpums: materiāla kvalitāte un izmēri. Šo divu parametru pareiza izvēle ietekmē laiku, kas nepieciešams vārīšanai, un ēdiena kvalitāti. Viss pārējais ir atkarīgs no pavāra prasmes.
Kā materiāls tiks izmantots lokšņu metāls ar biezumu 2-3 mm. Plānāks izturēs visu sezonu un izdegīs, savukārt biezais to pārvadājot būs smags. Tātad, mēs atzīmējam lapu pēc izmēra, izmantojot kvadrātu, lai nebūtu kropļojumu:
- 90×15 cm – 2 gab. (priekšējās un aizmugurējās sienas);
- 90×30 cm – 1 gab. (apakšā);
- 30×15 cm – 2 gab. (sānu sienas).
Izgrieziet detaļas ar dzirnaviņām. Pārliecinieties, ka to malas ir plakanas.
Sadegšanai ir nepieciešams skābeklis, kas nozīmē, ka mums ir jānodrošina gaisa plūsma pamatkastes iekšpusē. Lai to izdarītu, priekšējā un aizmugurējā sienā urbjiet caurumus. 2 cm attālumā no izstrādājuma apakšējās malas mēs uzzīmējam taisnu līniju, atzīmējot caurumu līniju. Mēs urbjam caurumus ar diametru 10-15 mm ar soli 5 cm viens no otra.
Nākamais rindā ir metināšanas darbs. Padarot tos labākus ar palīgu, kurš noturēs izstrādājumu pozīcijā.
Pirmo reizi metināšanas darbi jāveic kopā ar partneri, kurš turēs detaļas pareizajā stāvoklī; esi uzmanīgs
Mēs salabojam produkta kājas
Kājām mēs izmantojam 25×25 cm stūri vai 30 mm diametra metāla caurules. To garums jāizvēlas individuāli no pavāra pieauguma aprēķina, kā minēts iepriekš. Izrādās, ka tie būs 65-105 cm.
Cauruļu izmantošana dod mums iespēju padarīt produktu saliekamu. Lai to izdarītu, mums ir vajadzīgas 4 skrūves ar uzgriežņiem ar diametru 15 mm. Skrūves ir rūpīgi jāmetina katrā cauruļu vienā pusē, ko mēs izmantosim kā kājas. Ir svarīgi nesabojāt pavedienu!
Krūšturis ir gandrīz gatavs, un drīz to varēs izmantot paredzētajam mērķim un pārliecinieties, cik daudz lietu, ko izgatavojāt, ir patīkamāk izmantot.
Katrā atvilktnes dibena stūrī mēs urbjam vienu caurumu, kura diametrs ir nedaudz lielāks nekā skrūvēm, kas metinātas pie kājām. Pamatnes atvilktnes iekšpusē mēs metinām virs uzgriežņa caurumiem. Mēs gaidām, līdz metāls atdziest, un pēc tam skrūves ieskrūvē uzgriežņos.
Stūrus var vienkārši sametināt pie pamatnes vai piestiprināt ar 2 skrūvēm un uzgriežņiem. Stūris ir uzlikts uz kastes stūra, augšpusē un apakšā ir norādīta caurumu vieta, kas jāizurbj caur sienu un stūri. Pēda ir pieskrūvēta pie atvilktnes.
Bārbekjū pamats, kas izgatavots no metāla, ir gatavs. Jūs varat metināt rokturus pie sānu sienām, izgatavot nojume vai plauktu malkai, piestiprināt āķi pokeram. Visas turpmākās darbības pamudinās jūsu iztēle, bet tagad jūs varat izmantot sava darba rezultātu, lai pagatavotu sulīgus, smaržīgus un ļoti garšīgus kebabus. labu apetīti!
